Apprentis d'Auteuil

Une nouvelle formation à l’organisation d’évènements dans le secteur de la restauration.

Valérie Bastard, ancienne du lycée hôtelier Daniel Brottier d'Apprentis d'Auteuil.

IL RESTE DES PLACES pour la toute nouvelle formation complémentaire (F.C.I.L) « organisateur de manifestations événementielles dans le secteur de la restauration ». Cette formation événementielle permet de se spécialiser dans l’organisation d’évènement dans l’hôtellerie restauration au lycée professionnel hôtelier Daniel Bottier d’Apprentis d’Auteuil à Bouguenais.

La formation événementielle courte s’adresse à des jeunes ayant déjà un diplôme dans le secteur de l’hôtellerie-restauration de niveau BP (Brevet Professionnel), Bac pro, Bac Technique ou BTS. Elle permet en quelques mois de se spécialiser ou de développer des compétences complémentaires en vue d’organiser des événements.

Les élèves apprendront ainsi à organiser différents types de buffets, recevoir des clients et cibler leurs besoins, proposer des devis, assurer la logistique des manifestations et la bonne coordination des services entre cuisine et salle, développer de nouveaux concepts, diriger du personnel.

Après la formation :

Avec cette nouvelle « formation complémentaire d’initiative locale », les élèves pourront exercer dans différentes structures : traiteurs, hôtels, restaurants, collectivités locales territoriales et régionales, agences évènementielles…

et devenir, par exemple, coordinateur de réceptions, assistant commercial, responsable des banquets, chargé de projet, maître d’hôtel, responsable de site…

A qui s’adresse la formation :

La F.C.I.L s’adresse aux personnes ayant un diplôme dans le secteur de l’hôtellerie restauration

Niveau IV

  • BP Arts Service et Commercialisation en Restauration
  • BP Arts de la Cuisine
  • Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration
  • Bac Pro Cuisine
  • Bac Techno Sciences et technologie de l’hôtellerie et de la restauration (STHR)

Niveau III

  • BTS hôtellerie – restauration Option B Art Culinaire, Art de la table et du Service.

Les FCIL (formations complémentaires d’initiative locale) permettent d’acquérir une qualification dans un secteur porteur du marché de l’emploi local. Ces formations durent en général de 6 mois à 1 an. Cette formation délivre une attestation certificative en fin de formation par le Recteur.

POUR PLUS D ‘INFORMATIONS :

  FCIL : Organisateur de manifestations évènementielles dans le secteur de la restauration (710,4 KiB, 6 hits)

Contactez le lycée professionnel hôtelier au 02 40 65 29 90

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