Apprentis d'Auteuil

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Le Quartier Graslin fête Noël avec Apprentis d’Auteuil

 

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Du 18 au 24 décembre, sept restaurateurs du Quartier Graslin s’engagent auprès des jeunes de la fondation Apprentis d’Auteuil en menant des actions solidaires pour la semaine de Noël. Les dons collectés permettront de financer les actions en faveur de la lutte contre le décrochage scolaire du lycée hôtelier Daniel Brottier d’Apprentis d’Auteuil à Bouguenais.

Le 24 décembre 2016, le restaurant Charles H situé au cœur du Quartier Graslin avait reversé l’intégralité de sa recette au Lycée professionnel hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais afin de financer l’achat de matériel pédagogique et l’accompagnement de jeunes en internat. Plus de 2100€ avaient ainsi été collectés.

Fort de cette expérience, Charles Le Gaillard, propriétaire du Charles H, a lancé un appel solidaire aux restaurateurs du quartier qui ont répondu largement présents. Cette année, ce sont donc 7 restaurants qui s’impliqueront dans une opération de collecte en faveur des jeunes accueillis à la fondation.

Ainsi, du 18 au 24 décembre, des points de collecte seront placés dans les restaurants partenaires où clients et promeneurs seront invités à venir déposer leurs dons. Le 23 décembre, des animations seront également proposées comme la vente de vin chaud Chez Franklin (10 rue Franklin) ou encore des photos avec le Père-Noël au Charles H (Place Graslin). L’intégralité des fonds collectés sera reversée au profit des actions de lutte contre le décrochage scolaire du lycée hôtelier Daniel Brottier d’Apprentis d’Auteuil à Bouguenais.

Cette opération menée sous le parrainage du Charles H, sera présentée aux autres commerçants du quartier Graslin dans l’objectif de les inviter à s’associer à cet élan de solidarité.

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Restaurants Partenaires de l’opération :

 

Les fonds collectés financeront les actions de lutte contre le décrochage scolaire du lycée hôtelier Daniel Brottier d’Apprentis d’Auteuil à Bouguenais.

Charles Le Gaillard, 29 ans, propriétaire du Charles H, explique comment ce projet est né de son parcours personnel et d’un souhait particulier de s’adresser aux jeunes confrontés à des difficultés :

« J’ai arrêté l’école en 4e. Etre collégien, pour moi, c’était un calvaire. Je faisais une faute à chaque mot, j’étais nul en maths, j’étais nul partout, on me disait toujours « tu ne feras rien ». J’ai commencé à travailler très jeune. Une personne m’a fait confiance et elle m’a donné cette confiance que j’avais perdue. Elle m’a fait prendre conscience que tout était possible, que j’étais très bon quand je faisais ce que j’aimais.

Je me suis construit grâce à des personnes comme elle qui m’ont fait confiance et qui m’ont poussé à toujours croire en mes idées. Ce qu’il faut apprendre avant tout, c’est essayer de savoir ce qu’on veut faire dans la vie. C’est ce qu’il y a de plus dur à comprendre. J’ai fait ce que j’avais envie de faire, ce n’est pas arrivé tout seul, mais je sais que c’est possible. Le rôle de l’entreprise c’est de donner envie, en faisant confiance, en donnant des responsabilités, en valorisant.

Apprentis d’Auteuil fait confiance à des jeunes, comme moi à l’époque on m’a fait confiance. Beaucoup des enfants qui sont accompagnés par cette fondation démarrent leur vie de façon pas juste. Je souhaite contribuer à aider des jeunes qui peuvent avoir l’impression qu’on les laisse tomber, je veux leur dire qu’il y a beaucoup de gens qui pensent à eux et qui sont là pour les aider. »

Psst : le Père Noël à un message pour vous –  Chuuut……

 

La Fondation Georges Truffaut soutient le projet d’arboretum au lycée Sainte Jeanne d’Arc- Apprentis d’Auteuil

Depuis 2015, le lycée horticole et paysager Sainte-Jeanne d’Arc de Loches a développé un projet ambitieux : la création d’un arboretum. Cette année, la fondation Georges Truffaut a choisi d’apporter son soutien en remettant un chèque de 5 000 € aux jeunes et à leur l’équipes.

WP_20171107_14_09_35_Pro_LILe site de Loches rassemble un lycée horticole et paysager ainsi qu’un centre de formation continue qui accueille une centaine d’élèves dans un parc arboré de 7,5 hectares dont un arboretum de 1.3 hectares.

Le projet d’arboretum

Ce projet s’inscrit dans le cadre du projet d’établissement et dans le développement du bac professionnel «  aménagements paysagers » qui nécessitent la mise en place de projets techniques ambitieux. Cet arboretum sert donc à diverses matières et est un lieu d’expression. L’arboretum est aussi une véritable encyclopédie vivante avec quelque 300 espèces de plantes que les élèves ont à connaitre dans le cadre de leur formation.

L’établissement souhaite ainsi mettre en lumière les activités proposées autour de la filière paysage pour valoriser le travail des élèves notamment auprès des entreprises. › Lire la suite

Le Cabinet Chesneau lauréat du « prix RSE d’Apprentis d’Auteuil » 2017

Prix RSE 2017Depuis 2013, Apprentis d’Auteuil remet chaque année le prix RSE à une entreprise engagée pour les jeunes de la fondation.

Un jury composé de chefs d’entreprises, membres du Club des Ambassadeurs d’Apprentis d’Auteuil à Nantes et du Jazz Club Entreprises, a décerné  pour la 5ème année consécutive, le prix RSE d’Apprentis d’Auteuil.

Les Clubs d’Ambassadeurs d’Apprentis d’Auteuil rassemblent des dirigeants du monde économique qui mettent leurs compétences au service des jeunes. Ils font le lien entre la fondation et le monde de l’entreprise, partagent leurs expertises et réseaux et sont des relais de collecte et de communication.

La soirée de remise du prix RSE 2017 s’est déroulée le 27 septembre dernier au château de La Poterie à La Chapelle-sur-Erdre. Ce prix est destiné à récompenser et mettre en lumière les actions menées par un entrepreneur au profit des jeunes en difficulté accompagnés par Apprentis d’Auteuil dans l’Ouest. › Lire la suite

Découvrez les nouveaux visages de la promotion 2 du LAB

logo le labDu 9 novembre au 28 février au Centre Commercial Beaulieu (44)

Venez rencontrer les nouvelles entrepreneuses de demain :

 

 

 

 

DouniaChloé

Nouvelle image (1)Cindie

Le projet

Le LAB est un dispositif d’accompagnement à l’entrepreneuriat développé par Apprentis d’Auteuil pour permettre à de jeunes talents en difficulté d’insertion de lancer leur activité.

  • Public : porteurs de projets de moins de 30 ans habitant la métropole nantaise
  • Prestation : dispositif d’accompagnement à l’entrepreneuriat

Élaboré en partenariat avec les acteurs économiques, pédagogiques et les structures spécialisées, le LAB vise à accélérer l’émergence d’entrepreneurs de moins de 30 ans rencontrant des freins sociaux ou économiques. Il propose une formation intensive, un lieu éphémère pour tester son activité et un accompagnement dans la durée.

Ce dispositif avait été lancé en Juin 2017 dans une version expérimentale. La 2ème promotion bénéficiera d’une formation intensive et d’un accompagnement dans la durée.

Pour en savoir plus sur le dispositif

 

Carte postale du LAB

Une nouvelle formation à l’organisation d’évènements dans le secteur de la restauration.

Valérie Bastard, ancienne du lycée hôtelier Daniel Brottier d'Apprentis d'Auteuil.

IL RESTE DES PLACES pour la toute nouvelle formation complémentaire (F.C.I.L) « organisateur de manifestations événementielles dans le secteur de la restauration ». Cette formation événementielle permet de se spécialiser dans l’organisation d’évènement dans l’hôtellerie restauration au lycée professionnel hôtelier Daniel Bottier d’Apprentis d’Auteuil à Bouguenais.

La formation événementielle courte s’adresse à des jeunes ayant déjà un diplôme dans le secteur de l’hôtellerie-restauration de niveau BP (Brevet Professionnel), Bac pro, Bac Technique ou BTS. Elle permet en quelques mois de se spécialiser ou de développer des compétences complémentaires en vue d’organiser des événements.

Les élèves apprendront ainsi à organiser différents types de buffets, recevoir des clients et cibler leurs besoins, proposer des devis, assurer la logistique des manifestations et la bonne coordination des services entre cuisine et salle, développer de nouveaux concepts, diriger du personnel.

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